Geflügelverarbeitungsbetriebe in den Vereinigten Staaten sind speziell für die Verarbeitung von Masthühnern und Truthühnern in einer Verarbeitungslinie ausgelegt, die aus geschulten Mitarbeitern und automatisierten Anlagen besteht und in der Inspektionen und Tests durch das USDA und das Betriebspersonal vorgesehen sind. Ein großer Teil des Prozesses ist automatisiert und umfasst lange Edelstahlrohre und andere hochentwickelte Geräte.