Las plantas de procesamiento de aves en los Estados Unidos están diseñadas específicamente para procesar pollos y pavos de engorda en una línea de procesamiento compuesta por trabajadores capacitados y equipos automatizados con disposiciones para inspección y pruebas realizadas por el USDA y el personal de la planta. Una gran parte del proceso está automatizado e involucra tuberías largas de acero inoxidable y otros equipos sofisticados.